한식 미슐랭2 다시 간 밍글스(22년 6월 말) 2월에 다녀오고 나서 오랜만에 6월 주말 디너를 예약하여 밍글스에 다녀왔다 (2월과 달리 의자 쿠션 색이 푸르게 바뀌었다 😆) 메뉴에도 변화가 좀 있었다 메인보다는 에피타이저와 디저트류의 변동이 있는 편 이번에는 페어링을 해야지 하고 지난 번 다짐했지만 먹는 약이 있어 페어링은 나중으로 미뤘다.. 아쉽.. 첫 번째, Seasonal Bites 제철조개와 캐비어, 생선회는 신선하게 입맛을 돋구었고 백다시마에 된장 양념이 조금 들어가 있는 말이 모양 음식도 짭쪼름하게 식욕을 돋구었다 여기에서 하이라이트는 제주갈치 감태롤 감태안에 동그란 모양의 갈치가 있는데 정말 방금 한 요리처럼 따뜻하고 폭신하다 너무 짠 것도, 단 것도 아닌 맛있는 요리었다 😍 그 옆에 한우 탕탕이도 새로운 메뉴였는데 마치 디저트 처럼 바.. 2022. 7. 5. 밍글스(미슐랭 2스타) 디너, 청담 2월 말, 벼르고 별러 오던 밍글스에 드디어 다녀왔다. 약 3~4주 전에 캐치테이블 앱으로 금요일 디너를 예약했다. 3월 3일 현재 4월 말까지 모든 주말 예약은 이미 풀이다. 먹고 온 간단소감은 '그럴 만하다' 1년 사이에 갔던 음식점 중에서도 꽤나 만족도가 높은 곳이었다. 위치는 청담동으로 발렛주차 가능하다. (결혼 준비로 무수히 다녔던 정성비스포크, 바이가미, 클로드유 근처였다) 디너는 1인에 25만원 + 와인페어링 시 추가비용이 있다 내부 분위기가 너무 좋다. 따뜻한 느낌 물씬 풍긴다 6시 타임에 가장 먼저 도착해서 찍은 옆쪽 테이블 사진 우리가 앉은 자리는 통창 옆으로 식사하면서 바라보는 뷰는 이러하다. 첫 인상은 너무 정갈하다 (티코스터 배치가 너무 인상적이었다. 한국적이면서 모던하다) (음식.. 2022. 3. 3. 이전 1 다음
